Cubetas, tapas y rejillas GN 1/4

  • Irrompibles y muy resistentes a los impactos: máxima seguridad para el personal de cocina.
  • Ligeras e indeformables, prácticas de manejar.
  • No se deforman en caso de caída accidental.
  • Transparentes: permiten identificar fácilmente su contenido.
  • Superficie altamente brillante con acabado resistente a los arañazos.
  • Dotadas de escala graduada.
  • Borde superior inclinado hacia fuera para evitar que entren gotas caídas e impedir la posible contaminación del contenido.
  • Aletas para facilitar la extracción cuando se han quedado encajadas en carros o mostradores.
  • Tope para un apilamiento rápido y preciso.
  • Fondo reforzado con perfil de apoyo constante.
  • Se pueden utilizar del congelador al horno microondas, también directamente.
  • No están frías al tacto cuando se extraen del congelador.
  • Disponibles en 5 formatos Gastronorm y 4 alturas diferentes.
  • Todos los modelos están acompañados de tapa de apoyo (a petición).
  • Para los modelos GN 1/1 y GN1/2 están disponibles tapas herméticas.
  • Para la mayoría de los modelos están disponibles, a petición, rejillas útiles para proteger el contenido de las cubetas del estancamiento de los líquidos producidos por algunos tipos de alimentos (ej. carne, queso, verduras, etc.).
  • No conservan la grasa ni los olores.
  • Permiten trabajar correctamente en un entorno HACCP.
  • Fáciles de lavar e higienizar (también en el lavaplatos) según lo prescrito por la normativa 852/2004/CE (HACCP).

Características Técnicas

  • Fabricadas en policarbonato Diamond Line Melform.
  • Temperatura de uso de -40° C a +120°C.

Advertencias

  • Para lavar los artículos de policarbonato se aconseja usar detergentes con ph neutro y, en cualquier caso, con ph inferior a 11.
  • El uso de detergentes altamente alcalinos (ph>11) o a base de alcohol, disolventes clorados, amoniaco y el uso de esponjas abrasivas podría dañar definitivamente los productos.

Versiones

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