• Con temperatura eutéctica de +3°C (tapón verde).
• Actúa de acumuladores de energía térmica, que desprende durante el transporte, permitiendo prolongar el tiempo de mantenimiento de la temperatura de la comida en régimen fresco.
• Especialmente indicada en caso de no utilizar los contenedores a plena carga.
• También disponible en version con temperatura eutéctica de -21°C (para el transporte de alimentos congelados).
• Se adapta al uso dentro de los contenedores Thermax AF6 o AP.
• Fácil de preparar para el uso: la placa fresca GN 1/3 debe congelarse a al menos-10°C.
• No necesita alimentación eléctrica para su funcionamiento.
• Gracias a las excelentes propiedades isotérmicas, mantienen durante mucho tiempo la comida a su temperatura óptima de conservación.
• Asegura el correcto mantenimiento térmico, limitando los riesgos de proliferaciones bacterianas y conservando la calidad de los alimentos y sus propiedades organolépticas.
• Las características de isotermia reúnen los criterios de la legislación vigente (Reg. CE 852/2004 –HACCP-) y de las normas técnicas aplicables (EN12571 y Accord AFNOR AC D40-007).
• Permite trabajar correctamente en un entorno HACCP.
• El material utilizado para la fabricación es adecuado para el contacto alimentario.
• El contenido eutéctico de las placas es atóxico: máxima seguridad también en caso de contacto accidental con la comida.
• Los criterios de diseño seguidos facilitan una correcta limpieza y la desinfección (Reg. CE 852/2004 –HACCP-), también en el lavaplatos.
• Diseñada para durar: sus prestaciones permanecen prácticamente inalteradas con la reutilización.
• Completamente reciclables al finalizar su vida útil.

Placa congelado GN 1/3

Placas eutécticas Maillon

Placa caliente GN 1/1

Placa fresco GN 1/1

Placa superfresco GN 1/1

Placa congelados GN 1/1

Placa congelado plus GN 1/1