CARROS ESPECIALES PARA LA DISTRIBUCIÓN DE COMIDAS EN LAS INSTITUCIONES SANITARIAS Y ASISTENCIALES
El sistema PFS consiste en carros y bandejas isotérmicas electrificadas y es la solución óptima para la distribución de comidas calientes en los hospitales y centros de salud.
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VENTAJAS Y BENEFICIOS
- Mantiene los alimentos calientes en las condiciones térmicas óptimas, aunque transcurra un gran período de tiempo entre las etapas preparatorias (cocina) y el lugar de distribución final.
- Asegura el transporte de las comidas personalizados y garantiza el mantenimiento de la temperatura de los alimentos por encima del umbral mínimo de 65 °C, según lo estipulado en la normativa actualmente en vigor (CEE y el Decreto Presidencial 327, Art 03/26/1980 31), liberando a los operadores del factor de tiempo.
- Aprovecha el poder de las bandejas isotérmicas electrificadas TS50, lo que permite la optimización de los aspectos logísticos y operativos dentro de la cocina.
- Permite economizar las gestiones operativas gracias a su bajo consumo de energía.
- Optimiza los costes de personal, tiempo y espacio ocupado, en el caso de tener un gran número de dietas personalizadas.