Malinette – Melform – Productos Isotérmicos

Dotado de cuatro zonas perfectamente aisladas desde el punto de vista térmico. Permite transportar una comida compuesta de tres o incluso cuatro platos a temperatura diferenciada.
Las 3 zonas de 130 mm de diámetro se dedican a alojar las cazuelas y el hueco restantes se dedica al transporte de los complementos de la comida o de una posible cazuela añadida.
La comida puede guardarse en cazuelas de acero inoxidable o de pyrex.
Las cazuelas de acero inoxidable están disponibles, a petición, en dos versiones, una de las cuales puede utilizarse directamente sobre la llama.
Las cazuelas de pyrex pueden utilizarse junto con las placas eutécticas calientes y frescas, para prolongar el tiempo de conservación de la temperatura de la comida.
Las placas eutécticas son fáciles de preparar para el uso:
- placas frescas: congelar a -3º C;
- placas calientes: calentar 30 minutos en agua a una temperatura de +80° C..
Contenedor ligero, fácil de usar y con un asa de lo más cómoda para la elevación y transporte.
La vajilla es fácil de apilar y se mantiene estable, también durante la fase de transporte.
Gracias a la excelente capacidad isotérmica, mantiene durante mucho tiempo la comida a su temperatura óptima de conservación.
Asegura el correcto mantenimiento térmico, limitando los riesgos de proliferaciones bacterianas y conservando la calidad de los alimentos y sus propiedades organolépticas.
Las características de isotermia reúnen los criterios de la legislación vigente (Reg. CE 852/2004 –HACCP-) y de las normas técnicas aplicables (EN12571 y Accord AFNOR AC D40-007).
Permite trabajar correctamente en un entorno HACCP.
El material utilizado para la fabricación es adecuado para el contacto alimentario en toda la superficie del contenedor.
Los criterios de diseño seguidos facilitan una correcta limpieza y la desinfección (Reg. CE 852/2004 –HACCP-), también en el lavaplatos.
Diseñada para durar: sus prestaciones permanecen prácticamente inalteradas con la reutilización.
Impacto medioambiental claramente inferior al derivado del uso de contenedores desechables.
Completamente reciclable al finalizar su vida útil.

Características Técnicas

Fabricado con la tecnología del moldeado rotacional, que permite fabricar objetos sin aristas, juntas ni soldaduras y por lo tanto muy robustos y, al mismo tiempo, eficientes desde el punto de vista del mantenimiento térmico.
Caracterizado por un sistema de cierre práctico y eficaz, compuesto por dos ganchos de cierre de material resistente al impacto.
Dotado de asa de sujeción integrada.
Aislada con espuma poliuretánica sin CFC ni HCFC.
Garantizada para el uso de –30° a +100°C.
Advertencias: el tiempo de acondicionamiento de las placas de fresco depende de la potencia refrigerante útil del sistema de refrigeración utilizado.